Images de la gastronomie créole dans la communication touristique (pp 148 à 155) in Tourisme dans les départements et territoires d’outre-mer, actes du colloque d’Île de la Réunion (Editions Lanore, LT Sup, 2004, 290p. ISBN 2-206-03315-1)
Mois : mars 2016
2004 : Mémoire écrite de La Roche sur Yon
Mémoire écrite de La Roche sur Yon, dictionnaire des écrivains, éditeurs, imprimeurs, journaux et journalistes (co-direction avec Françoise Nicol). Siloé, 2004, 150p. ISBN 2-908576-73-2
2001 : Sibérie, un tourisme à l’état sauvage
2001 Sibérie, un tourisme à l’état sauvage (pp 97 à 99) in Transitions & Sociétés n°1, 198p., ISBN 2-910543-01-3)
2001 : Oleron, carnet de voyages 1980-2001
Préface du carnet de croquis Oleron, carnet de voyages 1980-2001 (EAU éditeur, 2001)
2001 : Pierre Taittinger, patron de presse de l’entre-deux-guerres
Pierre Taittinger, patron de presse de l’entre-deux-guerres La première biographie de Pierre Taittinger, fondateur de la marque de champagne… après avoir été patron de presse, industriel et homme politique. Loin des coteaux de la Marne, cette histoire commence, juste avant la guerre de 1914, en Charente-Maritime (alors Charente-Inférieure). Cet ouvrage fait suite à ma thèse […]
2000 : Les 3 Suisses connaissent la chanson
Dans la revue Communication & Langages n°123, article sur l’évolution des publicités des 3 Suisses au fil du temps et, en particulier, en écho aux chansons de Jean-Jacques Goldman